Aderezo de Porotos Blancos

  • 1/2 Taza de porotos blancos cocidos
  • 1 diente de ajo chico
  • 1 Pocillo de agua
  • 1 Pocillo de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de Chimichurri
  • Sal a gusto

Procesar todos los ingredientes hasta homogeneizar. Podemos hacerlo más o menos líquido graduando la cantidad de agua que le agregamos. Lo ideal es dejarlo en la heladera hasta el momento de servir. Queda muy bien con ensaladas de todo tipo.