Milanesas de cebada y avena

Hoy preparamos estas riquísimas milanesitas de cebada y avena con nuestros nuevo mix de la huerta. Salieron muy suaves y riquísimas.

Para prepáralas necesitas:

• 1 taza de cebada perlada
• 1 zanahoria chica
• ½ morrón
• 1 cebolla morada chica
• 3 tapitas de Mix de La huerta
• Avena molida para rebosar
• Aceite y Sal

Como todas las hamburguesas de cereales el proceso para hacerlas es muy simple. Por un lado salteamos la verdura picada bien finita con aceite en una sartén hasta que estén tiernas. Por otro lado hervimos la cebada en 3 tazas de agua a fuego mínimo, hasta que este tierna y haya absorbido toda el agua. Cuando hacemos milanesas de cereales es importante que el cereal quede bien cocido y con poca agua.

Una vez listo, lo procesamos con minipimer, le agregamos la verdura salteada, la sal y el mix de la huerta. Rebozamos directamente las milanesitas con la avena molida o si preferimos, podemos antes pasarlas por huevo batido para que se unan mejor.

Se cocinan en horno o en sartén hasta que estén bien doradas de ambos lados y listo.

milanesitas cebada